答案,河鲜里的蟹呀,可不比阳澄湖的大闸蟹差弛。 是介于河蟹和田蟹之间的那种,很干净,十月时节蟹真肥硕,个头大小都有卖,你还是选择大些的吧,很有肉感。雄雌都可以,蟹黄可是名家讲究的, 不怕,都很适时节。 从北京很好过来白洋淀, 驱车过去很方便,两个多小时就到。也可以坐木樨园长途汽车前去。 对路途简单的记忆后(有朋友带路领航,网上有路线图,与电子导航也很好), 最后一天离开时起大早(其实不早了七点来钟吧)我比较信任我的直觉,和一个老妪碰见了,打了招呼,就跟着一起过去村里那里早市(白天我经过时是看不到这么些东西的),像极了小时候的虹桥市集,看上去衣食用无忧。对了, 买东西一定有个人当地人陪你买, 会不一样价, 比如买贵些的, 果然我买下的大蟹是那卖肉人帮我前去叫价的(昨天逛街道是认识的。哦,当然不是预备的,是缘分呐), 比开价时要便宜四分之一 ,果然, 个顶个的新鲜活络,大概(最多了)两个半大为一斤。四五两大的蟹才叫好、、、、 吃过后,连大名家也很实赞不绝口。回味, 味蕾尤其鲜美。 哪与秋季来比美, 不是写来是蟹来。
|